فطر (سريع وسهل)
هذا غالبًا معنا لتناول العشاء ؛ هو أيضا مناسبة جدا للتحضير.
خذها
- عش الغراب
- زبدة عشب
- الجبن المبشور
المبلغ يعتمد على عدد الأشخاص.
Zubreitung
قطع الفطر الكبير في نصف أو أرباع ، ويمكن ترك الفطر الصغيرة تماما. توضع في طبق خزفي وتضاف الزبدة العشبية الأنيقة إلى قطع (أعول على الفطر 400 غ من زبدة الأعشاب ca.200g). صر الجبن المبشور فوقه وأخبزه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة بشكل جيد وتصبح بنية اللون قليلاً عند الحواف.
مرق الشمبانيا السائل وزبدة الأعشاب مع الرغيف الفرنسي دونت - سوبر لذيذ!
أفضل ما اكتشفه هو "نسبة الكمية" الشخصية!
