حساء الجزر - حار وسريع
- 1.5 كجم من الجزر
- 1-2 بصل
- 1 درنة كرفس صغيرة
- 50 غ من لحم الخنزير المقدد
- 1 كيلو حزمة من الخضر (المعارف التقليدية)
- بقدونس (1 Pckg. TK أو 1 حفنة طازجة)
- زيت زيتون
- مرق الخضار
- ملح
- فلفل أسود
- كاري
- الكركم
- رقائق الفلفل الحار
- 1 كوب من الكريم
قشر الجزر والكرفس ومقطعا إلى قطع صغيرة.
نرد البصل وقلل مع مكعبات لحم الخنزير في الزيت. يُضاف الجزر والكرفس وخضار حساء TK ويُقلى المزيج لفترة وجيزة.
ثم تتحلل بالماء حتى تتم تغطية الخضروات في الوعاء جيدًا.
يُتبل المرق مع الخضار والتوابل والبقدونس ويُطهى على نار خفيفة مع غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
ثم أغلق الموقد ، وقم بخلط الحساء بالعصا ، ثم قم بالتتبيل جيدًا وحرك الكريما.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حتى نقانق النقانق في فيينا ، وإلا فإن ساندويتش بسيط يتذوق أشهى المأكولات.
