cutlets السلة على مشوي لحم الخنزير
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
فترة الراحة: 10 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
لا يوجد ضيوف على هذه الخطة ، فأنت اثنان أو فقط بمفردك ، لديك القليل من الوقت ، ولكن لديك لحم خنزير مشوي؟
في هذه الحالة ، أوصي بإعداد شريحة لحم الخنزير في طنجرة الضغط. لقد استخدمت Fissler vitavit comfort SKT ، والذي أتاحته لأغراض الاختبار.
مع التوابل الصحيحة ، تذوق اللحوم مثل لحم الخنزير المشوي "الحقيقي" ، ولكنها أسرع بكثير على الطاولة.
المكونات
- 4 كرتون (بسمك 1.5 سم ، مع أو بدون عظم)
- 1/2 بصلة مع قشر
- 6 فصوص من الثوم شرائح ناعمة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون (بذور أو أرض ، أفضل بذور الكمون)
- ملح
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت أو الشحم
- ربع لتر من الماء الساخن أو ، إذا كان ذلك متاحًا ، حساء
إعداد
- يُملح اللحم (لا تستخدم الفلفل أو الخردل ، حيث سيحترق عند تقليبه) ثم يُقلى باللون البني الفاتح على كلا الجانبين ، ثم أخرج اللحم من المقلاة.
- يُحمص سطح البصل المقلي في الدهن المشوي إلى أن يصبح لونه بني فاتح ، ثم يُعاد اللحم إلى الوعاء ، ويضاف الماء وينشر الكمون والثوم على قطع اللحم.
- غلي عند أعلى موقد حتى تظهر العلامة الصفراء على غطاء الطهي على غطاء الإناء.
- بدل الموقد إلى الوراء ، تظهر العلامة الخضراء واتركها تطبخ في هذا الإعداد لمدة 10 دقائق.
- انزع الوعاء عن النار واتركه يتبخر بنفسه ، أي بدون دروس يدوية.
- ترفع البصل وتتبل العصير وتقدم.
معلومات:
نظرًا لعدم وجود فطائر خبز في الثلاجة ولم أرغب في الحصول على الأرز ، فقد اخترت بطاطس طبق جانبي.
هذه يمكن طهيها دفعة واحدة مع اللحم في الوعاء! وعاء يحتوي على إدراج مثقب!
ضعيها على اللحم ، واملأها بالبطاطس المقشرة واطهي كل شيء معًا كما هو موصوف بالفعل.
نصيحة:
إذا كنت لا تحب عصيرًا طبيعيًا ، ولكن عصيرًا أكثر دسمًا ، فذوب حوالي 1 ملعقة صغيرة من البطاطس أو نشا الذرة في القليل من الماء ، وأضف هذا الخليط إلى العصير واتركه حتى يغلي لفترة قصيرة حتى يربط العصير.
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
