شربات - نباتي
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
كومو أغوا الفقرة الشوكولاته: سواء الشوكولاته الساخنة أو الشوكولاته الآيس كريم. الماء والشوكولاتة مثاليان ولا يحتاجان إلى أي مكونات أخرى للتمتع بالكمال. الآن بعد حلول الأيام الأولى الدافئة وقد بدأ موسم الجليد في العديد من الأماكن ، إليك وصفة لشرب الشوكولاته (نباتي).
المكونات ل 2 حصص:
- 1 بار من الشوكولاتة (مرير أو نصف مرير)
- 100 مل من الماء
- ربما السكر الفانيليا
- 1 رشة من الملح
إعداد
- في وعاء من الماء والشوكولاته وربما المكونات الدافئة حتى تذوب الشوكولاته ، يقلب جيدا.
- ملء بالوعة 3 أصابع عالية بالماء البارد.
- ضع الوعاء مع كتلة من الشوكولاتة في الحوض حتى يبرد القدر.
- إعادة ملء بالوعة أو وعاء مع مكعبات الثلج ، وعلب الجليد المجمدة والماء البارد قليلا.
- ضع الوعاء في الجليد.
- باستخدام الخفاقة ، قم بتخليط الشوكولاتة حتى تحتوي على قوام كريمي (يزيد الحجم من 1.5 إلى 2 مرات).
- لا تستخدم خفقتًا كهربائيًا في الحوض ، ولكن فقط في وعاء إضافي ، على سبيل المثال على حزمة الباردة! (انظر الصورة 4).
- بين الحين والآخر مع مكشطة العجين للحصول على كتلة من الزوايا.
- املأ الكتلة في وعاء صغير وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- إذا كان لديك مكعبات ثلجية حقيقية أو كريمات ثلجية مطحونة (بدون مبردات) ، فلا تبرد في الثلاجة ، ولكن أضف ملعقة كبيرة من الملح إلى مكعبات الثلج ، ضع الوعاء وحركه حتى تجميد كتلة الشوكولاتة.
- يقدم مع أسياخ الشوكولاتة.
في الصيف الماضي ، حصلت على مشروب الشوكولاتة في صالة الآيس كريم في إجازة وكنت سعيدًا حقًا لأن الآيس كريم بالشوكولاتة بدون مكونات الحليب أمر نادر الحدوث. أردت أيضًا أن أجرب ذلك في المنزل. عادة ما تقوم بصنع شربات مع الجلوكوز (غلي نفس الكمية من السكر والماء حتى يختلط كل شيء جيدًا) ، بالإضافة إلى عصير الفاكهة أو Fruchtmus أيضًا يُضرب بياض البيض. ولكن هذا سيكون الكثير من السكر ومع وجود بيض نيء في الجليد ، فإن الأمر برمته شديد الحساسية ، لذا فقد حذفت في أول تجربة لي للبروتين والسكر. بدون سكر ، كان مرًا جدًا حقًا. شيء للمتطرفين.
الشوكولاته والفانيليا شربات
في المحاولة الثانية ، قمت بعمل كيس من سكر الفانيليا وأخبروا أولادي ، لقد وجدوا أنه لذيذ جدًا وسألوا في دهشة: "فقط الشوكولاته والماء؟" انها حقا دسم جدا أن تشك كريم أو الحليب في ذلك. بعد كل 100 غرام من شربات الشوكولاتة ، كان كلاهما يتغذى جيدًا.
الشوكولاته والبرتقال شربات
في البديل الثالث ، استبدلت نصف كمية الماء بعصير البرتقال الطازج وأضفت أيضًا قشر برتقالي. العليا لذيذ! لسوء الحظ ، لم يكن لدي أي مسكرات برتقالية في المنزل ، الأمر الذي كان جيدًا لذلك. ولكن سيكون هناك مرة أخرى في المرة القادمة. لكنني لا أجعل المسكرات ساخنة ، لكنني أرسم كوبًا من كمية السائل وأضيف كوبًا من المسكرات البرتقالية إلى كتلة الشوكولاتة المبردة قليلاً. لا يوجد شيء يمر بالكحول الثمين! : -o
شربات الشوكولاته القهوة
في المحاولة التالية ، تناولي القهوة بدلاً من الماء.
الشوكولاتة والقرفة شربات
وفي المرة القادمة ، بدلاً من سكر الفانيليا والسكر والقرفة.
الشوكولاته شوكولا شربات
وبعد ذلك: 1 ملعقة كبيرة من البندق المحمص معها أو كل شيء مع نوغة الظهر (هناك أيضًا نوغة الخبز الداكن بدون حليب).
استمتع بوجبتك!
