حساء الخيار التركي البارد
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة.
حساء الخيار التركي البارد ، منعش في الأيام الحارة ولذيذ!
من يحب أن يكون على الموقد عندما تكون هناك حرارة مدارية بالخارج؟ أنا بالتأكيد لا. ولأن الرجال والأطفال لا يحبون شوربات الفواكه الباردة ("هذا ليس طعامًا حقيقيًا!") ، فقد بحثت عن الحساء البارد القاسي - إذا أمكن ذلك دون الحاجة إلى الطهي. لذلك ، دعنا نذهب:
إعداد
- صر 2 الخيار في غربال واستنزاف جيدا.
- اضغط على واحد أو اثنين من فصوص الثوم ، واخلطي عرموش الخيار والثوم مع 750 غ من الزبادي التركي أو اليوناني.
- أضف 200 مل من الأوراق النباتية الباردة ومتبل بالملح والفلفل وأوراق النعناع المفرومة والخل قليلاً.
- البرد لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- عند التقديم ، يُخفّف بالماء البارد إلى أن يتحقق الاتساق في الحساء.
- بالإضافة إلى ذلك ، هناك خبز أبيض أو خبز فرنسي أو خبز محمص. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا أن تقوم بتقطيع بعض طماطم الكرز الصغيرة جدًا وتقديمها في الأطباق أثناء التقديم.
