شوربة القرنبيط الكريمية
البروكلي ليس للجميع. طورت عائلتي (وخاصة الذكور) حساسية من البروكلي وضربت على الفور في كل مرة تناولوا فيها البروكلي. صرير أسناني ، قمت بمسح القرنبيط البكر من الطاولة.
في ساعة هادئة ، جلست وفكرت في كيف يمكنني أن أبتهج رجالي بالخضروات الخضراء. قليلا ذهابا وإيابا ، قليلا جربت - وها ، كان لي بها.
دعي البصل المفروم وثلاث فصوص من الثوم قليل الدسم. أضف لترين من المرق. حوالي 300 غرام من البروكلي و 300 غرام من القرنبيط (محضّر وزناً وإذا أردت ، المزيد) يطبخ في المرق. ثم بوريه. أثناء المزج ، يُحرّك في علبة من الجبن الكريمي. نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب. يرش بعض البقدونس فوقه ، يقدم مع الكثير من الخبز المحمص.
يمكنك أيضًا حذف الجبن الكريمي وتناول الجبن المبشور بدلاً من ذلك. الأذواق كبيرة! أو قلى بضعة مكعبات من لحم الخنزير المقدد في مقلاة وقدم إضافي ؛ بحيث يمكن للجميع خدمة أنفسهم مع لحم الخنزير المقدد. بالمناسبة: أخبرت رجالي أن الحساء مصنوع من القرنبيط والسبانخ. كانوا يعتقدون بسلاسة.
