رقائق البطاطس المقرمشة من الفرن
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
الآن ، تأتي وصفة لرقائق مقرمشة مصنوعة منزلياً من الفرن ، وهذه المرة كانت شرائح البطاطا متبلة في وقت سابق بخلع الملابس.
المكونات
- بطاطس مقشرة أو غير مقشرة في طبق رفيع
- 2-3 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- القليل من الملح ، حوالي 1/2 ملعقة شاي
- مسحوق الثوم
- 150-200 مل البلسم
- بعض النفط للورقة
إكسسوارات
- تقطيع اللحم والخضار
- طبق
- ورقة الخبز مع ورقة الخبز
إعداد
- البطاطس مقشرة أو غير مقشرة ، كما تريد ، مع تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة.
- يتم خلط البلسمك والبابريكا والقليل من الملح في وعاء.
- سخن الفرن إلى 150 درجة.
- يُمزج شرائح البطاطس جيدًا في الضمادة ، بحيث تكون جميع الشرائح منقوعة جيدًا أو منقوعة.
- ضع شرائح البطاطا جنبًا إلى جنب فوق واحد أو عدة صواني للخبز ، بحيث لا تكون فوق بعضها البعض. يجب تفريش ورقة الخبز قليلاً بالزيت مسبقًا حتى لا تلتصق الشرائح لاحقًا.
- ثم يوضعون في الفرن لمدة 30-45 دقيقة (حسب الفرن). كنت دائماً أضبط المنبه لمدة 15 دقيقة ، وكنت أبحث بانتظام عن الرقائق ، فاستداروا 1-2 مرات. عندما تراهم يبدأون في ربط حزام الأمان وتجف ، من الأفضل الالتفاف والتنبؤ حتى لا يصبح الظلام شديدًا. هذا سريع جدًا ولا يتذوقون جيدًا.
- قبل نهاية فترة وجيزة ، توابل الرقائق مع مسحوق الثوم وامللت قليلاً.
أنا حقا أحب ذلك مع القشدة الحامضة.
بناءً على عدد البطاطس التي تستخدمها ، تختلف كمية الملابس أيضًا. كان لي المبلغ المذكور أعلاه ل 1 بطاطا كبيرة.
