poffertjes الهولندية
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
المكونات لمدة 4 حصص
- 3 بيضات
- 150 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 1 رشة من الملح
- 75 غرام من الطحين
- 75 غرام دقيق الحنطة السوداء
- 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- 120 مل من الحليب
- مسحوق السكر
- زبدة
إذا لم يكن لديك دقيق الحنطة السوداء ، فإنه يحدث أيضًا دقيق منتظم.
إعداد
- فاز البيض والسكر والسكر والفانيليا مع قليل من الملح حتى رقيق. اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز وحركه. أضف الحليب. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة بعض القرفة إلى العجينة. الأذواق بعد عيد الميلاد :-)
- دع العجين ينتفخ لمدة 20 دقيقة. ثم مع مجرفة صغيرة في Poffertjespfanne الساخنة. أخبز على كلا الجانبين حتى البني الفاتح! يمكنك أيضًا استخدام زجاجة ضغط للتجزئة (متوفرة في متاجر البيع بالتجزئة).
- أفضل تقديم الزبدة المذابة بفرشاة (فرشاة مطاطية) فوق Poffertjes النهائي ويرش مع السكر المجفف.
مدة التحضير حوالي 20 دقيقة بدون فترة راحة.
Poffertjespfanne هو نوع من المقلاة ، مع اعتماد على النوع مع 7-19 مجوفة صغيرة مجهزة. يستخدم المقلاة مثل أي مقلاة أخرى على الموقد. لديهم أيضا الكهرباء ، لكنها ليست جيدة. المقلاة متاحة على سبيل المثال موقع ئي باي.
