كعكة رخامية جيدة التهوية
المكونات لكعكة رخامية جيدة التهوية:
- 180 غرام من السمن
- 180 غرام من السكر
- 2 ص سكر الفانيليا أو 5 ملاعق صغيرة من المنزل
- 3 بيضات
- 300 غرام من الطحين
- 75 غرام من نشا الذرة
- 1 P. مسحوق الخبز
- 150 مل من الحليب
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- تذوب ملعقتان كبيرتان من القهوة القابلة للذوبان في بعض اللبن
إعداد:
السمن والسكر والفانيليا والسكر مع البيض حتى مزبد. يُضاف الدقيق والنشا ومسحوق الخبز ويُمزج مع الحليب بالتناوب.
تقسم العجينة إلى نصفين ، ضع نصفها في طبق غوغلوب. في النصف الثاني ، أضيفي الكاكاو والقهوة ، ضعيه على عجينة خفيفة في الشكل ثم ضعيه في مكان حلزوني بالشوكة.
يدور الهواء في الفرن لمدة تتراوح بين 50 و 55 دقيقة عند 170 درجة مئوية.
