بيض عيد الفصح لون مختلف
لقد تم تلوين بيض مع جلود البصل للأعمار. لمدة 30 بيضة تحتاج حول قذائف 2-3 كيلوغرامات من البصل البني. يمكنك إما جمعها على مدار العام في مكان ما ، أو يمكنك تقشير بعض البصل في كل مرة. عادة ما أفعل ذلك لأني ما زلت أنسى جمع القذائف على مدار العام ...
على أي حال ، أضع دائمًا البصل والبيض (الأبيض) بالتناوب في وعاء كبير. من المهم أن البيض محاط بالكامل بجلد البصل. ثم أسكب ، إذا كان أي بقايا من القهوة والشاي (من المفترض أن يكثف اللون قليلاً) ، ولكن ليس بالضرورة أن يكون. في أي حال ، تملأ وعاء بالماء وطهي الطعام لمدة 10 دقائق على الأقل. أترك البيض للحصول على لون أكثر كثافة ، يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة أو حتى لفترة أطول مع إيقاف الفرن.
بالمناسبة: إذا كنت ترغب في الحصول على نمط لطيف عند صباغة بيض عيد الفصح ، يمكنك القيام بذلك بسهولة مع شبكات التعبئة (من البطاطا والبصل والليمون ، إلخ). لف بعناية البيضة (الخام) بإحكام بإحكام قدر الإمكان في الشبكة واربطها بخيط. ثم غلي البيض في قشر البصل (أو لون البيض). كلما سمحت لهم بالدخول ، كان اللون أكثر كثافة. ثم أخرج البيض وقشرها من الشباك. القيام به! عندما يتم تبريد البيض ، يمكن تشحمه بالسمن لجعله يلمع.
