سمكة كوردون بلو
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
كانت الأسماك مرتين في الأسبوع واحدة من نواياي الطيبة لعام 2015 وبالطريقة المعتادة كان يشعر بالملل بالفعل بعد بضعة أسابيع. لذلك صنعت سمكة كوردون بلو التي لقيت قبولا حسنا.
المكونات لشخصين:
- 4 قطع من السمك الأحمر ، سمك السلمون أو فيليه سمك القد
- 4 شرائح من الغابة السوداء أو لحم الخنزير الفلاح أو لحم الخنزير المقدد الخفيف
- 1 علبة من الجبن أو الجبن بالفرن - مجموعة متنوعة من اختيارك: الأعشاب ، الفلفل الحار ، الفجل ، الثوم ، البحر الأبيض المتوسط ...
- البقدونس و / أو الشبت ، المفروم فرما ناعما
- 2 بيض
- طحين
- رقائق الذرة مع فتات الخبز
- ملح ، فلفل
- الدهون للقلي
إعداد
- غسل شرائح ، بات الجافة.
- ضعي شريحة من لحم الخنزير على 2 شرائح.
- يُوزّع شرائح اللحم الأخرى بالجبن الكريمي.
- انتشر الشبت أو البقدونس على القمة والموسم.
- إصلاح مع المسواك أو شريط المطبخ.
- فاز البيض.
- كرم رقائق الذرة وتخلط مع فتات الخبز.
- الآن سحب شرائح من خلال كتلة البيض ، تتحول إلى دقيق.
- الخبز مع رقائق الذرة.
- يُخبز الزيت الساخن من كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
لتذوق البطاطا المسلوقة مع صلصة خفيفة من النبيذ / الأعشاب والخضروات الملونة وريسلينج الخفيفة.
