كعكة البصل الفرنجة
مستوحاة من الداليا ، أنا هنا أعد وصفة كعكة البصل الفرنجة:
تحضير عجين مخمر واحد من كل 500 غرام من الدقيق (طعمها مع دقيق كامل الطحين المسحوب).
الأرضيات:
1 كجم من البصل
100 إلى 150 جم لحم مقدد مدخن (لحم مقدد مدمن)
1/2 إلى 1 كوب من القشدة الحامضة
2 بيض
ملح ، فلفل ، كراويا ، مردقوش ، جوزة الطيب حسب الرغبة
مرر عجين الخميرة على ورق الخبز وضعه على صينية الخبز.
الزهر لحم الخنزير المقدد واترك شيء في مقلاة مغلفة. تقطع البصل إلى حلقات أو شرائح ، مقلي مع لحم الخنزير المقدد ، وترفع المقلاة عن النار. السماح لتبرد قليلا.
اخلطي البصل ولحم الخنزير المقدد مع الكريما الحامضة والبيض والتوابل. الطلاء على العجين.
تُخبز على حرارة 200 درجة تحت / أكثر من 25 إلى 30 دقيقة.
من لا يتحمل البصل جيدًا ، يمكنه استبدال البصل بالكراث.
لجميع التجارب: يمكن خبز الكيك بالجبن وأيضًا مذاقه جيدًا مع جبنة الفيتا. يمكن أيضًا تبادل لحم الخنزير المقدد جيدًا مع الكوريزو (النقانق الإسبانية الحارة جدًا بأسلوب السلامي).
هذا الأذواق أفضل ، بالطبع ، سلطة ملونة هش وكأس من النبيذ الفرانكونية.
