فطيرة التفاح مع عجين الخميرة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
فترة الراحة: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 20 دقيقة.
المكونات
- 1 كوب كبير من عصير التفاح حوالي 720 مل
- 400 غرام من الطحين
- 70 غرام من السكر
- 70 جم من الزبدة أو السمن أو الزيت
- 125 مل من الحليب
- 1 بيضة
- 21 غرام من الخميرة الطازجة ، الذي يريد يمكن أن تأخذ أيضا الخميرة الجافة
- القرفة ، يرش على الكعكة المخبوزة
- زيت جوز الهند لملء الورقة
- يرش السميد على الطبق
إعداد
- جعل الحليب فاتر.
- تنهمر في الخميرة وتحريكها.
- تليين الزبدة قليلا.
- يعجن جميع المكونات مع Knethacken.
- دع العجين يرتفع حتى يتضاعف ، 30-45 دقيقة.
- فرشاة كعكة العفن مع زيت جوز الهند ويرش مع السميد.
- صب العجين في القالب وانتشر عصير التفاح على القمة.
- أخبز في 160 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. أنا خبز في مقلاة 32 springform.
- يرش القرفة بعد الخبز.
اتمنى لك شهية طيبة
