تجميد الخميرة الطازجة
منذ حوالي 30 عامًا ، توصلنا إلى فكرة لخبز الخبز الخاص بنا. في وقت قريب ، تعبت من شراء الخميرة الطازجة في كل مرة. قرأت في مكان ما أن الخميرة هي واحدة من أقدم المخلوقات وقد نجت من عدة عصور جليدية. لذلك حاول فقط وضع مكعب خميرة في الثلاجة. ها هو يعمل!
ثم ذوبان الجليد مكعبات في الماء اللازم للخبز. يتم تحرير الورقة بسهولة عند غمر المكعب لفترة قصيرة في الماء. أو في الحليب الفاتر ، إذا تم توفيره في الوصفة. دائما يتم شراء الخميرة مني في الأسهم بالجملة والمجمدة.
