انتشار الفرنسية "Rillette" - النسخة السريعة
عندما يتم ترك بقايا اللحم المطبوخ في الفرن ، يمكنك صنع ريلت لذيذة بسرعة منه.
المكونات ل Rillette سريع
بقايا من الشواء (أوزة ، بطة ، لحم الخنزير ، إلخ.)
شحم الخنزير النهائي (محلي الصنع أو تم شراؤه ، طبقًا لنوع اللحوم المستخدمة ، شحم الخنزير الدواجن ، شحم الخنزير)
1-2 التوت العرعر ، 1-2 حبات البهارات ، 2-3 خليج يترك بعض الزعتر أو المردقوش ويفضل الطازجة
في النهاية بعض الملح والفلفل من الطاحونة
نتف اللحم وتضاف مع التوابل في وعاء إلى Schalz. الكثير من شحم الخنزير أن اللحم مغطى الآن اتركها معًا لبضع دقائق ، ثم أضف الملح والفلفل من المطحنة.
املأ الجرار أو الأواني الفخارية ، ضع 1-2 أوراق من الغار في الأعلى ، وبعد التهدئة ، استمتع مع الرغيف الفرنسي أو أنواع الخبز الأخرى ، وربما صنعت أيضًا في المنزل.
