سلطة طماطم الخيار الطازج مع البقدونس
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة.
هذا حقا من السهل جدا إعداد سلطة طازجة من الطماطم والخيار مع البقدونس (الكثير) على ما يرام مع جميع الأطباق تقريبا ، وخاصة مع اللحوم المشوية. أنا فقط أحب أن أكله مثل هذا! لقد اتخذت استعدادات مماثلة خلال عطلة في اليونان.
طعمه أفضل في الصيف عندما يكون لديك طماطم تنضج بالشمس.
إذا أردت ، يمكنك إضافة جبن خروف أو عنزة إلى السلطة في النهاية.
المكونات لمدة 1-2 أشخاص
- 1/2 خيار ثعبان ، مقطعة إلى قطع خشن
- 1 حفنة من طماطم الكوكتيل أو الطماطم من اختيارك ، وكذلك الكمية ، مقطعة إلى قطع خشن ، مثل الخيار. حول بصريا بقدر الخيار.
- عصير الليمون حسب الذوق ، كان لدي حوالي نصف الليمون ، ويحب أن يكون أكثر حمضية.
- حوالي 1/4 - 1/2 على شرائح أو شرائح شرائح أكثر خشونة تقطع البصل. كمية أيضا لتذوق.
- 1 حفنة من البقدونس الطازج المفروم
- زيت الزيتون ، الكمية في الإرادة ، وأنا استخدم القليل جدا.
- ملح وفلفل من المطحنة
إعداد
- اغسل الخيار ، وقشره إذا لزم الأمر ومقطّع إلى قطع خشن.
- وبالمثل ، اغسل الطماطم (البندورة) وقم بتقطيع الطماطم (الكوكتيل) ، ثم قلل قطع الخشن إلى النصف لتقطيع الطماطم الكبيرة.
- البصل بخير! قطع الشرائط. ضع كل المكونات في وعاء أو على طبق.
- يرش السلطة مع زيت الزيتون ، ويرش مع عصير الليمون ، قليل من السكر أو بعض شراب الصبار (أحب أن أتناول ذلك) وتتبل بالملح والفلفل وتضاف البقدونس المقطّع. (مقدار الذوق ، ولكن لا تدخر.)
- اخلطي السلطة واتركها تمر لبضع دقائق.
مهم بالنسبة للذوق: يجب عدم تجميد البندورة والخيار من أجل التذوق!
الجوع جيد!
