البطاطا المقلية مع البيض
وصفة بسيطة لكل يوم أو لضيوفك.
هذه هي الطريقة التي يتم بها:
لذلك قم أولاً بإعداد حوالي 1 كجم من البطاطس ، ثم أغسلها جيدًا ثم جففها.
تقطع البطاطا إلى شرائح بعرض حوالي 1 سم وتضعها في مقلاة خبز مقاومة للحريق ، الأفضل منها مصنوع من الزجاج أو دائري أو مربع.
للتحضير ، عندما تكون البطاطا في طبق الخبز ، تُتبل بالملح وتخلط جيدًا مع بعضها البعض ، ثم تضاف الزيت ، بغض النظر عن ، ماذا تفضل. قلبي البطاطا جيداً بيديك واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، يمكنك تحطيم 5 إلى 6 بيضات حسب الذوق ، وأنا شخصيا أعطي بعض الثوم المعمر للبيض المخفوق.
إذا كنت تحب حوالي 80 - 100 جرام من البارميزان المبشور أو إذا كنت تحب 150 جرام من القشدة أو الكريما الحامضة أو الكريمة أو الحليب.
لا توابل ، سيكون مالحًا جدًا ولن يكون مذاقه جيدًا.
بعد 45 دقيقة ، أخرج وعاء الخبز من الفرن وقم بتوزيع خليط البيض بالتساوي على البطاطا وضعه في الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة أخرى.
هذا كل ما في الأمر ، آمل أن تكونوا مثل بطاطس بلدي ، أو أبيت جيد ، أو كما نقول في سويسرا - e guete!
