الحبار الصغيرة المقلية مع الخضروات المقلية
بسرعة كبيرة استحضرت عشاءًا صيفيًا لذيذًا ، والذي يشبه إلى حد بعيد عطلة على البحر الأبيض المتوسط.
- تحتاج أنابيب صغيرة من الحبار ، 4 قطع للشخص الواحد والخضروات المختلفة.
معي كان هناك:
- فلفل احمر
- شرائح الباذنجان
- شرائح كوسة
- مثل فتات الخبز والفلفل والملح وزيت الزيتون والليمون - هذا كل شيء
هذه هي الطريقة التي تعمل بها:
يتم غمر الأنابيب في وعاء من الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة وإزالتها بملعقة ذات فترة زمنية محددة. هذا ربما يقتل الجراثيم. ثم يجفف ، مملح ومملق ومرش برشاقة. لا تحرق ، فقط رش!
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى من كلا الجانبين لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. أطول - وكان لديك مضغ العلكة.
يتم تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم وشرائح ومقلية في زيت آخر ، أيضًا بزيت الزيتون ، مملح ومملق.
يقدم مع أسافين الليمون.
استمتع بوجبتك!
