الثوم كوارك تراجع
في معالج الطعام أو مع الخلاط اليدوي ، حرك جبنة اللبن الرائب الكريمي لبضع دقائق بسرعة متوسطة. يفقد "حبيباته" ويصبح ناعمًا ولزجًا (يصبح لاحقًا أقوى مرة أخرى).
لكل 500 غ من كوارك من 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الثوم في زيت الزيتون أو زيت الزيتون المنكه بالثوم فقط (اعتمادًا على مدى رغبتك في ذلك) ، ملح أو ملح عشبي حسب الرغبة (قليل جدًا) وملعقة صغيرة من السكر وأنيق عن طريق خلط.
هذا هو كوارك الثوم الأساسي الذي أحب الاستمتاع به مع رقائق تاكو. أيضا على المواد الغذائية الخام أو البطاطا ، إلى اللحم المشوي أو السمك ، إلى حلقات الحبار المخبوزة - من حيث المبدأ لاستخدامها ككريمة حامضة.
يمكن تغييرها مع مختلف الأعشاب حسب الذوق. لكنها ليست ضرورية.
ومع ذلك ، يجب تحذير خطر الإدمان في هذا السياق. أنا لا آخذ أي ضمان!
