كعكة عيد الميلاد الجدة
هل ما زلت بحاجة إلى كعكة لعيد الميلاد؟ هذا رائع
فيما يلي وصفة كعكة عيد ميلاد الجدة:
75 غرام من الشوكولاته ، ساخنة
75 غرام زبدة ، غرفة دافئة
75 غرام من السكر
3 صفار البيض ، يقلب حتى مزبد.
60 غرام من الطحين
40 غ أمين أمين
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ،
1 ملعقة صغيرة من القرفة والقرنفل ، يُحرّك المزيج ويُحرَّك المزيج من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من القهوة حتى يصبح ملساء.
يُخفق 3 بياض بيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى تصلب وتُطوى بعصى اللوز 50 غ.
أخبز في قالب اكليلا مدهون لمدة 50-60 دقيقة عند 170/180 درجة.
بعد التبريد ، يغطى الكعكة بطبقة من السكر المجفف 100 غرام ، 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو و 1-2 ملاعق كبيرة من القهوة الساخنة.
يبدو جيدًا جدًا عندما تضع شريطًا سميكًا من الجليد الأبيض في الأعلى يسيل مثل الثلجات الجليدية.
