مربى الجزرة
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
لقد وجدت وصفة جدتي: مربى الجزر.
المكونات
- 1 كجم من الجزر
- 1 لتر ماء
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
- قشر الليمون قليلا (غير معالج)
- 250 غرام من السكر
إعداد
- كشط الجزر ويغسل. اسلقي قشر الليمون في الماء حتى يصبح طرياً ثم تمر عبر مصفاة أو تدور عبر المفرمة.
- نضع السكر في قدر ونطهو لمدة 20 إلى 30 دقيقة. أخيرًا ، أضيفي عصير الليمون.
- ضع نصف ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد وجاف. إذا لم يستقر سائل والكتلة تسحب بيليه ، يغلي المربى بدرجة كافية.
- ملء في ميسون الجرار.
