طحن الزنجبيل الطازج في طاحونة القهوة الكهربائية
إذا كنت بحاجة إلى الكثير من الزنجبيل المطحون للحصول على وصفة ، مثل المطبخ الهندي أو كعكة الفاكهة أو المربى الغريبة ، يمكنك أن تنقذ نفسك القصف الشاق والفرك باليد.
إذا كان لا يزال لديك مطحنة قهوة كهربائية ، فإن الزنجبيل يصل إلى هناك في ثوانٍ من الثبات المطلوب.
يتم غسل الزنجبيل جيدًا بالماء الساخن مسبقًا وأي أجزاء لا تبدو لطيفة جدًا مقطوعة. ثم اقطعها إلى قطع طولها 1 سم وطحنها في مطحنة القهوة.
بالطبع ، قبل ذلك تم تحريره بالكامل من بقايا القهوة! أفضل فرك بمنشفة ورقية مبللة بالزيت جيدًا ، ثم افركها مرةً أخرى.
قشرة الزنجبيل ، وهو mitgemahlen ، لا يزعج الذوق.
