الحساء هوكايدو
لهذا الحساء Hokkaido تحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 هوكايدو اليقطين
- حوالي 5 الجزر الكبيرة
- 10 بطاطا
- 1 بصلة كبيرة أو 1 كراث
- 0.2 لتر من كريم أو كريم fraiche
- توابل
إعداد
- يُقشر الجزر ويُقطع إلى شرائح ، ويُطهى مع مكعب واحد من الخضروات ، واثنين من الأوعية المقاومة للحرارة ومقدار 1.5 لتر لمدة 5 دقائق.
- قشر البطاطا وقطعيها إلى قطع صغيرة واطهيها لمدة ١٢ دقيقة على حدة في ماء مملح. أضف البصل أو الكراث إلى الجزر.
- قلل من هوكايدو ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 2 - 3 سم ، وأخذها بسكين حاد ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالة القشرة بمقشرة بطاطس ، (ولكن ليس من الضروري) ، وإحضار الجزر والبطاطس المحضرة إلى درجة الغليان والبقدونس والفلفل الحار الأعشاب بروفانس والفلفل وإكليل الجبل والمردقوش والزنجبيل والثوم.
- هوكايدو هو ثابت معتدلة. اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، وأضف الكريما أو كريمة كريمة واتركها تتذوق.
نحب أن نأكل النقانق أو الكراكوف ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا لحوم البقر أو لحم الخنزير أو الدواجن.
