حساء اليقطين مع النقانق و Mettklößchen
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
في الواقع أنا لا أحب اليقطين ولكن بعد هذا الحساء اليقطين أنا مدمن!
المكونات
- 500 غرام من اليقطين
- 600 مل مرق
- 150 غرام من كريم
- البقدونس
- النقانق أو Mettklöße
- الفلفل والملح
إعداد
ضع القرع ، قشره إذا لزم الأمر (في حالة هوكايدو على سبيل المثال ، يمكن للقشر البقاء عليه) وتقطيعه إلى قطع صغيرة. تغلي في المرق (لحظة) وهريس. أضيفي الكريما واتركيه حتى يغلي. يُضاف البقدونس والنقانق و Mettklöße ، ويُترك المزيج على نار خفيفة ثم يُتبل بالملح والفلفل.
أحب تناول الطعام مع Mettklößchen وأطفالي يفضلون النقانق. لذلك كلانا يأتي!
