نباتي اليقطين الكاري البطاطا الحلوة مع صلصة الفول السوداني
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
العيد في الخريف: أخيرًا ، هناك قرع جديد الخضار الفاكهة البرتقال ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مليئة بالفيتامينات. استخداماته متنوعة. اليوم أود أن أعرض لكم لبلدي الكاري اليقطين البطاطا الحلوة محلية الصنع.
المكونات
لشخصين
- 1/2 هوكايدو اليقطين
- 1 بطاطا حلوة
- 1 الجزرة
- 1 كوب أرز بسمتي
- 1 علبة من حليب جوز الهند
- 100 مل مرق الخضار
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الفول السوداني
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملح ، فلفل ، معجون الفلفل الحار ، زيت زيتون ، مسحوق كاري ، روزماري ، مسحوق ثوم ، مسحوق فلفل أحمر
- اختياري: بعض السبانخ الطازجة
- اختياري: بذور عباد الشمس والسمسم
إعداد
أولاً ، يتم تقطيع القرع إلى النصف ، ويتم تجويفه وتقطيعه. البطاطا الحلوة والجزرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. ثم تنتشر الخضار على صينية للخبز مع ورقة الخبز وتتبل مع اندفاعة من زيت الزيتون والثوم ومسحوق الفلفل الحلو والملح والفلفل وإكليل الجبل. يتم خلط كل شيء الآن مع يديك. يتم طهي الخضروات الآن على حرارة 180 درجة أعلى / أسفل لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا.
في نفس الوقت يمكن طهي أرز البسمتي. كوب واحد من الأرز يتطلب كوب ونصف من الماء. هذا يغلي ويضاف الأرز البسمتي مع قليل من الملح. يتم طهي الأرز بمجرد تبخر الماء تمامًا.
بالنسبة للصلصة ، قم بتحريك 100 مل من مخزون الخضار مع جوز الهند من حليب جوز الهند ، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا وثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني النقي (بدون زبدة الفول السوداني!). حسب الرغبة ، يتم توابل الصلصة مع الملح والفلفل ومسحوق الكاري ومعجون الفلفل الحار قليلاً.
بالنسبة للترتيب الزخرفي واللذيذ ، يتم غسل بعض السبانخ الطازجة وتقطيعها جيدًا ، ويتم تحميص بذور عباد الشمس والسمسم لفترة وجيزة في المقلاة بدون زيت.
الآن يمكنك خدمتك والاستمتاع بها! شهية جيدة :-)
