الجوز المسكرات
بعد عدة طرق ، وجدت وصفتي الشخصية المفضلة ، وهي الكميات التي اضطررت إلى تجميعها بنفسي.
انها مناسبة للجوز والبندق ، لم أحاول أصناف أخرى حتى الآن.
ليس لديك الكثير من العمل ، لكن الأمر يستغرق بضعة أسابيع حتى يكون للمشروبات الكحولية طعمها الأمثل.
إعداد
- طحن 500 غرام من المكسرات وشواء في المقلاة دون الدهون على نار متوسطة. قلبي دائمًا ، حتى لا يحترق أي شيء ، مما يفسد الذوق وعليك أن تتناول جوزًا جديدًا! إذا كانت رائحته جيدة من المكسرات ، فيمكنك إزالة المقلاة من الحرارة.
- ضع المكسرات في حاوية كبيرة قابلة للإغلاق ، على سبيل المثال إضافة وعاء من وعاء ، و 1 لتر من روح النبيذ 95 ٪. واسمحوا الوقوف لمدة 4 أسابيع.
- بعد 4 أسابيع ، قم بغلي 2 لتر من الماء مع 500 غرام من السكر واثنين من حبيبات الفانيليا وسكب محلول السكر في مزيج الجوز / الكحول. ترك لمدة 1 أسبوع.
- بعد هذا الوقت ، يتم امتصاص نكهة الجوز جيدًا في محلول الكحول المائي ويمكن ترشيح المكسرات. سآخذ فقط مرشح القهوة القديم وفلتر الورق. يجب تغيير الورق بشكل متكرر لأن المسام تسد بسرعة ومن ثم لا شيء يعمل.
- الآن يمكنك ملء زجاجات مغلية نظيفة والتمتع به!
البديل المسكرات كريم الجوز
- الخطوة 1 و 2 هي نفسها.
- في الخطوة 3 ، خذ فقط 1.5 لتر من الماء.
- في الخطوة 4 ، أضف 3 أكواب من الكريمة المخفوقة أو الكريمة الطازجة المسلوقة (600 غرام) إلى المسكرات قبل تعبئتها.
- يجب أن يتم تخزين هذا البديل باردًا ولا يدوم طوله دون المسكرات - لكن مذاقه السماوي!
