لحم خنزير هندي لحم الخنزير
هذا الطعام غريب بعض الشيء ويحظى بشعبية كبيرة لدى ضيوفي ، وخاصة الطاهي ، لأنه يأتي بسرعة وسهولة على الطاولة.
500 غرام من شرائح لحم الخنزير مقطعة إلى 4 شرائح سميكة
2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير الزبدة
1 مكعبات بصل
1 مكعبات من التفاح
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
1 كوب من القشدة الحامضة
100 مل من الكريم
عصير الليمون
ملح
فلفل
سكر
يُحمّى شرائح لحم الخنزير في زبدة بالزبدة على كل جانب لمدة 5 دقائق ، ثم تُرفع من المقلاة وتُدفأ في ورقة الألمنيوم. في الدهون القلي ، البني البصل ، ثم يضاف التفاح. الغبار كله مع مسحوق الكاري والعرق. تحلل مع الكريما والقشدة الحامضة.
نضيف عصير الليمون والملح والفلفل والسكر. رتب الميداليات مع كريمة الكاري مع الخبز الأبيض.
يمكنك تغيير الطبق عن طريق استبدال التفاح بمكعبات الأناناس. الأرز الأذواق أيضا لذيذ.
