فطيرة تفاح من العصير مع بودنغ السميد والرش
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 38 دقيقة.
فترة الراحة: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 88 دقيقة.
تحب بودنغ السميد وفطيرة التفاح؟ إذاً هذه الوصفة مناسبة لك تمامًا ، لأنها تجمع بين كلا المكونين في فطيرة التفاح العصير. تقريبًا مع الرشات والقرفة ، الكعكة حقيقية!
المكونات العجين
- 400 غرام من الطحين
- 70 غرام من السكر
- 70 غرام من الزبدة
- 200 مل من الحليب
- 1 بيضة
- 21 غرام من الخميرة الطازجة
إعداد الخميرة العجين
أولاً ، يتم إذابة الخميرة في الحليب الفاتر. ثم اعجن جميع المكونات معًا حتى تخرج العجينة من الوعاء. بعد ذلك ، يُترك العجين لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
المكونات بودنغ السميد
- 500 مل من الحليب
- 60 غرام سميد (آخذ سميد من القمح الطري)
- 2 ملعقة صغيرة سكر
طبخ بودنغ السميد
يقلب السميد والسكر في الحليب المغلي. يُطهى المزيج لمدة 8 دقائق تقلبه باستمرار حتى لا تكون هناك كتل ولا تحترق. الآن يتم وضع العصيدة جانبا ويستمر تحريكها مرارا وتكرارا. يجب أن تكون العصيدة قابلة للنشر. إذا كان ثابتًا جدًا ، فيمكنك تحريك اللبن كثيرًا.
المكونات تنهار
- 160 غرام من الطحين
- 60 غرام من السكر
- 120 غرام من الزبدة
تحضير الرشات
ما عليك سوى وضع كل المكونات معًا في وعاء ودلك مع الخلاط أو بيديك حتى تتوفر بعض الرشات اللطيفة.
الانتهاء من الكعكة
بعد ذلك ، يتم تقشير حوالي 9 تفاحات كبيرة وتقطيعها إلى شرائح. يتم تحريك عجين الخميرة إلى مستطيل كبير وتوضع على ورقة خبز مدهونة. الآن ، تنتشر عصيدة السميد عليها ثم توزع شرائح التفاح. وأخيرا ، يتم إعطاء الرشات حول هذا الموضوع.
تُخبز الكعكة على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. أخبز كل شيء بالهواء الساخن. وأخيرا ، يتم رش بعض القرفة على الكعكة المخبوزة.
الآن أتمنى لك الكثير من المرح وشهية جيدة مع وصفتي الخاصة!
