سلطة الكراث مع بذور عباد الشمس
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: دقيقة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 21 دقيقة.
الكراث أو الكراث هو نبات منتفخ. أكثر اعتدالا وأسهل الهضم من الثوم أو البصل. وقال انه سوف أيضا؟ الهليون الرجل الفقير؟ دعا. على النقيض من الهليون ولكن رخيصة حقا على مدار السنة ، والكامل للنكهة والصفات الجيدة. يحتوي Leek على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وهو مقشع ، مفيد لمرض السكري ، والتعب في الربيع والتهاب المعدة أو الأمعاء ، وعلى عكس الثوم أو البصل يمكنك تناوله بكميات أكبر كطبق جانبي.
روه أنا لا أتسامح مع أي من النباتات الثلاثة منتفخة ، لأنني أزعجني أيضًا الطعم الأبدي. للكراث ولكن الخياطة قصيرة أو ابيضاض بما فيه الكفاية. يتم التسامح بشكل أفضل مع Leek إذا لم يخلط مع الكثير من المكونات الأخرى. فيما يلي وصفة لسلطة الكراث ، والتي تحتوي على مكونات أخرى فقط من بذور عباد الشمس وزيتها والملح.
لقد قمت بإعداد السلطة في طنجرة الضغط (الممولة ذاتيًا) ، والتي لم تكن تتعلق بالسرعة ، ولكن عن الغربال والإعداد المحتمل في البخار. في مقلاة عادية مع باخرة أدخلها تعمل كذلك.
المكونات
- 1 عصا من الكراث
- 1 حفنة من بذور عباد الشمس
- قليل من زيت عباد الشمس
- القليل من الملح الخام
إعداد
- قطع الكراث بالطول وشطف تحت الماء الجاري الرمال التي يختبئ في كثير من الأحيان بين الأوراق.
- شريحة الكراث ويغسل جيدا مرة أخرى.
- تحميص بذور عباد الشمس في بعض زيت دوار الشمس في طنجرة الضغط حتى تصبح صفراء ذهبية.
- خذ نصف بذور عباد الشمس بشكل جيد وضعيها جانبًا.
- أضف حفنة من الكراث والقلي والإشراق مع كمية السائل المطلوبة بموجب تعليمات SKT. (100-150 مل هنا يمكنك في بعض الأحيان تناول النبيذ الأبيض أو إذا كان الأطفال يأكلون عصير التفاح وقليلا مع السائل لأن طباخ الضغط يطبخ في دقيقة واحدة على الأكثر).
- ضع الكراث المتبقي في الإدخال المثقب أو في باخرة وأدخله في الأعلى.
- أغلق الغطاء على الإناء أو SKT واطبخي بسرعة 1 لمدة دقيقة واحدة. إذا كنت تريد أن تكون واضحة ، فدع اللحظة تختفي وطهي الطعام حتى تصبح الحلقة الأولى مرئية.
- بخار طنجرة الضغط تحت الصنبور البارد وإزالة الكراث في باخرة إدراج بالماء البارد.
- باستخدام الخلاط ، قم بخلط سائل الطهي وبذور عباد الشمس المطبوخة والكراث المقلي في صلصة السلطة. قوية مع الملح وربما الموسم مع التوابل الأخرى.
- امزج سلطة الكراث مع الصلصة ورشيها مع بذور عباد الشمس المحمصة. يمكن أن تؤكل باردة أو دافئة. يحفظ في الثلاجة لعدة أيام ، ويمكنه أيضًا أن يضيف الجبن أو خبز السجق.
