ينجويني مع صلصة تاريخ جوز الهند
عند الارتجال ، تمكنت من صلصة رائعة ....
كميات جزء واحد كبير أو جزئين:
عليك أولاً أن تشوي حفنة من المكسرات أو النواة المفرومة المكسرة في هاون بالزيت. أخذت بعض جوز البقان وجوز الصنوبر وبذور اليقطين.
هناك أيضا اثنين من فصوص الثوم الصغيرة.
مشوي كل شيء لفترة وجيزة ثم تتحلل بنصف علبة حليب جوز الهند أضف الآن نصف قطعة من جبن الأغنام المفروم وحفنة جيدة من التمر المجفف المفروم والتمر.
طبخ بالمناسبة نصف علبة من linguine.
تُطهى الصلصة حتى يتحمل حليب جوز الهند الأبيض ببطء لون التمر البني وقد يذوب جبن الفيتا تمامًا.
ما زلت محنكًا مع بعض الزنجبيل والفلفل والفلفل الحار.
