حكيم البستو مع الكاجو وبارميزان
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
الآن هو الوقت المثالي لإعداد بسرعة لا يزال حكيم pesto قبل الصقيع يأتي. تذوق حكيم البستو بشكل رائع مع جميع أنواع المعكرونة ، ساخنة أو باردة ، في سلطة المعكرونة أو على الخبز الطازج وأنت مستعد جيدًا عندما يتعلق الأمر بالطهي.
المكونات
- حوالي 80 غرام من أوراق المريمية
- 200 غرام من جوز الكاجو
- 50 غ من الصنوبر والجوز
- 120 غرام جبنة البارميزان المبشورة
- 3-5 فصوص من الثوم
- 2 ملعقة صغيرة من العسل أو شراب الصبار
- حوالي 1-2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل طازج مطحون
- حوالي 700 مل من زيت الزيتون
إعداد
- ضعي الكاجو في مقلاة واتركيه على نار خفيفة ثم اتركيه يبرد الصنوبر والجوز كذلك.
- تقطع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة وتقلى في زيت الزيتون حتى تصبح باردة.
- ضعي جميع المكونات في الخلاط ، ثم اخلطيها تدريجياً. بدلاً من الخلاط ، ضع كل شيء في كوب كبير طويل القامة وقم بقطع الخلاط.
- قد يختلف الاتساق العام مع الزيت حسب الرغبة. نضيف العسل وعصير الليمون والملح والفلفل.
اتمنى لك شهية طيبة
