اصنع الكفير بنفسك
وقت
وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة.
الكفير هو مشروب حليب منعش صحي ويمكن تحويله إلى سلطة مع قليل من الأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الكفير في الإمساك.
الآن ، لا يحب الجميع الإجراء مع فطريات الكفير التي يجب عليك رعايتها ورعايتها. لقد حصلت عليه لأنني لم أعد أتناول مشروم الكفير بعد ، لكنني كنت أريد الكفير ، الذي اشتريته من السوبر ماركت. هل هناك في 500 مل أكواب في السوبر ماركت في الثلاجة. منذ ذلك الحين ، أنا دائماً أفعل ذلك بهذه الطريقة.
خذ ما تشاء بعد يومين. لذا ، إذا كنت ترغب في شرب 200 مل = حوالي كوب واحد ، فسكبه في وعاء ضعف الحجم (يمكن تصنيعه من البلاستيك أو الزجاج) وإضافة نفس الكمية من الحليب الطازج البارد (هذا لا يعمل مع الحليب ، لأن هو "ميت".
حركيها ، غطيها (مهم بسبب الذباب ...) واتركها في المطبخ. إذا كان ذلك ممكنًا ، وليس في الشمس ، وإلا فإن الكفير ينفجر "مثل تحميلة" وينفجر وسرعان ما يكون حامضًا للغاية.
بعد حوالي يومين ، الكفير جاهز للاستهلاك. يجب عليك المحاولة مرارًا وتكرارًا إذا كنت تحب إلى أي مدى هو. بعض الناس يحبون ذلك أكثر تعكر ، والبعض الآخر لا. يأتي الباقي في الثلاجة ، لذلك لا يستمر.
مبرد جيدًا ، يمكن استخدامه كحليب اللبن (طعمه مشابه أيضًا).
على سبيل المثال، الفواكه ، الموزلي (يطلق عليها حقًا الحبوب ، الحبوب هي فئران صغيرة ....) ، مثل صلصة السلطة ، كتحسين للعصائر ، كاللبن ، كإضافة للعجين ، وما إلى ذلك.
يمكنك أيضًا تخفيفه بالماء المعدني وقليل من الملح ، ثم طعمه مثل عيران التركية (مشروب الزبادي المنعش).
