كعكة مرزباني
في عطلة ، وجدت هذه الوصفة الرائعة لكعكة مرزبانية!
تحتاج
- 6 بيضات
- 275 غرام من السكر
- 500 غرام من اللوز المطحون
- رشة من الملح
- كوب من الليمون
- مسحوق السكر
إعداد
- قم بتحريك البيض الزبد ، لمدة 10 دقائق على الأقل ، بحيث تكون الكتلة سميكة وكريمة.
- دع السكر يتدفق بعد ذلك. يضاف قليل من الملح وقشر الليمون ثم ملعقة من اللوز المطحون.
- كله يأتي في شكل ورقة الخبز المصممة (26 سم) ويخبز في 150 درجة لمدة ساعة تقريبا.
- يرش مع السكر البودرة.
بدون الكثير من الجهد ، لديك كعكة لذيذة سريعة الإعداد.
تحوّل عملية الخبز اللوز بالسكر والبيض إلى "مرزباني" ، وهو بالتالي كنز ذهبي لمحبي مرزباني.
في البلدان الإسبانية ، يمكنك العثور على الكعكة تحت عنوان "Tarte de Santiago".
