يخلط الخبز بدون العجين
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 2 ساعة 15 دقيقة
العجين المخمر الذي استبدله ببساطة بالخل البلسمي ، الذي أمتلكه دائمًا في المنزل. جرب الوصفة التالية (خبز منزلنا):
المكونات
- 590 جم ماء فاتر
- 20 غ بلسم الخل
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 4 ملاعق صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1 مكعب من الخميرة الطازجة
- 300 غرام من دقيق الجاودار الكامل
- 700 غرام دقيق القمح 405
- أضف الحبوب المختلفة حسب الرغبة
إعداد
- يعجن كل شيء إلى العجين.
- بعد العجن يترك للراحة لمدة 40-60 دقيقة ويخبز لمدة 60 دقيقة على 200 درجة.
- لذيذة تمامًا وتلمع بشكل جميل ، إذا قمت بتنظيفها فورًا بعد الخبز بالماء البارد.
