كعكة الخلد من الطبق
وقت
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
ما يسمى "كعكة الخلد" كنا نعرف دائما فقط من اللوحة! لقد كلفتني أمي بهذه الوصفة:
المكونات
1.Teig
- 300 غرام من الطحين
- 300 غرام من السكر
- 300 غرام من الدهون
- 6 بيضات
- 1 قطعة من صودا الخبز
- بعض مسحوق السكر
2.Teig
- 100 غرام من الطحين
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الكاكاو
- 75 غرام من السكر
- 100 غرام من الزبدة
- ومازال ذوبان 125 غرام من الزبدة
إعداد
استخدم 2 سلطانيات خلط ، وحرك العجينة معًا.
- في العجين الأول قبل الخلط ، امزج مسحوق الخبز مع الطحين وضع البيض في وعاء.
- ابدأ بالزبد والسكر حتى يصبح المزيج مزبدًا ، ثم أضيفي البيض وأخيراً خليط مسحوق الخبز الدقيق حتى يحرك كل شيء جيدًا.
- ثم العجين 2 تحضير: الزبدة والسكر حتى رغوي ، ثم يضاف الدقيق والكاكاو.
- جهز صفيحة الخبز المشحونة بالعجين الأول ، ثم قم بتلطيفها بسكين كبير أو مكشطة السيليكون ، ثم انشر العجينة 2 مع ملعقة كبيرة في أكوام في أجزاء صغيرة (مثل الشامات الموجودة في الحشيش).
- ثم اخبز في 150-180 درجة لمدة 15 دقيقة (مع الهواء المتداول تصل إلى 150 درجة) ، وإلا مع الحرارة العلوية والسفلية.
- بعد الفرشاة بالفرشاة ، ندع الكيك الذي لا يزال ساخناً مع الزبدة المذابة ، ليبرد قليلاً ويرش بالسكر البارد المنخل.
سيكون من دواعي سرورنا إذا كنت تحب الوصفة ، حتى لو لم تكن الكيكة "منخفضة في السعرات الحرارية" بالضبط ... لكنها أيضًا لطيفة المذاق!
