الطماطم المجففة التي تسبب الادمان
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 15 دقيقة.
المكونات
- 1 كجم طماطم مجففة (تكلف حوالي 7.50 يورو)
- 2-4 لتر زيت زيتون (لا أتذكر بالضبط)
- 1 حفنة من إكليل الجبل الطازج
- 1 درنة من الثوم الطازج
- 1 حفنة صغيرة من الأعشاب المجففة من بروفانس
إعداد
- أولاً ، انقعي الطماطم المجففة في الماء لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم اتركها طهيًا لمدة نصف ساعة تقريبًا ، فيمكنك غلي بالفعل غصن من إكليل الجبل هنا.
- في غضون ذلك ، يمكن تنظيف الثوم إلى النصف. قم بإمالة الطماطم في غربال واستنزافها ، ثم ضعها في وعاء.
- غطي الطماطم بزيت الزيتون. يضاف الثوم ، غصن روزماري المتبقية وأعشاب بروفانس وتُطوى.
- عندما يبرد كل شيء ، يمكنك وضعهم في أكواب (تذكر أن تغليهم مسبقًا!) ، ثم احتفظ بهم لفترة طويلة. بعد 24 ساعة ، لديك الطماطم المخلل اللذيذة والادمان. هم أيضا طعم جيد بعد بضع ساعات فقط.
لطالما كانت هذه الطماطم ناجحة في بوفيهات المقبلات التي صنعتها. المتعة في حين يجري المدمنين.
