نجوم قرفة ميونيخ
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
هنا مرة أخرى وصفة لذيذة ملف تعريف الارتباط ، ملفات تعريف الارتباط القرفة ميونيخ الحقيقي
المكونات
- 600 غرام من المكسرات (البندق المطحون)
- 450 غرام من السكر
- 250 غرام مرزباني
- 150 غرام من البرتقال
- 150 غرام من الليمون
- 2 ملعقة شاي قرفة
- 1 رشة من الملح
- 8 بياض البيض
- قشرة البرتقال العضوي أو علبة قشر البرتقال المبشور بالفعل
يلقي:
- 6 بياض البيض
- 450 غ من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال
إعداد
- نحب قشر الليمون والبرتقال دائمًا صغيرًا جدًا ، لذلك يتم تقطيعه أيضًا بسكين صغير جدًا ، ويتعرض بياض البيض للضرب القاسي ، كما يقطع المرزبان قليلاً ثم يعجن المكونات معًا ويوضع العجين ملفوفًا جيدًا في فيلم التشبث خلال الليل الثلاجة ، ولكن على الأقل 3 ساعات.
- يتم إخراجها دائمًا بكمية صغيرة من العجين ، ويجب أن يكون ارتفاعها حوالي 4 مم ، بحيث يتم قطعها بسمك بهدوء. بعد ذلك ، تهاجر النجوم في 150-160 درجة لمدة حوالي 10-15 دقيقة في الفرن. في غضون ذلك ، قم بإعداد المدلى بها ، وفاز بياض البيض بالسكر المثلج وأضف حافة السكين إلى قشر البرتقال.
- قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن وفرشها بفرشاة ، ثم أعدها في الفرن لمدة 3 دقائق تقريبًا واخبزها حتى يصبح لونها أصفر فاتح.
لا يمكن أن يكون الوقت جيدًا لملفات تعريف الارتباط ، لذا فقد دخلت وقت إعداد العجين فقط.
حظا سعيدا والمتعة!
