البطاطا الفطر
البطاطا الفطر:
سخن الفرن إلى 200 درجة
صينية خبز الشحوم
قشر 8 بطاطس كبيرة ، نصفها بالطول ، ثم اخرجها بعناية من نصفين بسكين حاد (استخدم من الداخل للخارج) ثم ضعيها مع الفتحة متجهة لأعلى على الطبق ، اخبزيها لمدة 40 دقيقة.
600 غرام من الفطر الطازج ، نظيفة ومقطعة إلى أوراق رقيقة.
1 بصلة ، قشر و فرم ناعم.
125 غرام من لحم الخنزير المقدد ، مكعبات صغيرة.
2 ملعقة طعام زبدة ، تذوب في مقلاة. يقلى لحم الخنزير المقدد والبصل فيه ، ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة 15 دقيقة.
اغسل 1 بقدونس من البقدونس وتُحرّك المزيج وتُحرّك المزيج وتُحرّك المزيج وتُحرّك المزيج وتُحرّك المزيج وتُحرّك المزيج وتُحرّك المزيج وتُحرّك المزيج مع مزيج الفطر وتُحرّك المكوّنة من الملح والفلفل.
أخرج البطاطا من الفرن ، امزج خليط الفطر في نصفي البطاطا واخبزها مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
نضع البطاطا على طبق كبير ونشر الفطر المتبقي حولها.
