كعكة سبتمبر ، كعكة الفاكهة مع الفواكه المختلفة
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 30 دقيقة.
كعكة الفاكهة هذه جاهزة للخبز في 20 دقيقة وتستغرق حوالي ساعة في الفرن على 200 درجة.
يمكنك إعداده في ثلاث عمليات
- تحضير الفاكهة
- يعجن العجين
- خلط يلقي معا
المكونات
- 4 خوخ
- 8 الخوخ
- 1 تفاحة
- 1 حفنة من العنب الخالي من البذور
للعجين
- 200 غرام من الطحين
- 80 غرام من الزبدة
- رشة من الملح
- بعض الماء
نعم ، صحيح ، لا سكر ، لا بيض.
للخط
- 3 بيضات
- 100 غرام من السكر
- 250 غرام كوارك مرحلة العجاف
- 100 غرام من الكريمة المخفوقة
- بين التربة والفاكهة تأتي طبقة من 2 ملعقة كبيرة من فتات الخبز ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة و 1 ملعقة كبيرة من السكر - وهذا مذاقه جيد ويمنع الفاكهة من الوصول إلى
إعداد
يمكنك العمل مع معالج الطعام ، لكن اليد على ما يرام أيضًا.
- عليك أولاً أن تعجن العجينة ، لذا ضعها بالزبد مع القليل من الماء بالإضافة إلى قليل من الملح. اصنع كرة وضعيها في ورقة ، بضع دقائق في الثلاجة. هذا ليس خرافة ، من الأفضل أن تطرحها.
- الفاكهة مقشرة ، انظر وصفتي تبيض الجلد بالمقشرة. الخوخ محفور. تقطع هذه الأنواع الثلاثة من الفاكهة إلى قطع صغيرة الحجم ، ممزوجة بالعنب الصغير.
- اخلطي معا: اخلطي 3 بيضات مع الكريمة والجبن والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يوضع المقلاة مع الورق ، ويسخن الفرن إلى 200 درجة لبضع دقائق.
- الآن أخرج العجين من البرد ، وزعه في الزنبرك. عند الحافة ، تسحبه لأعلى سم ، بحيث ينشأ نوع من الصدفة.
الآن يتم وضعها معا
- فتات تأتي على العجين
- يتم توزيع الفاكهة بشكل جيد على ذلك
- صب بعناية الصب أكثر من ذلك
قبالة في الفرن. بعد 45 دقيقة ، كنت أضع قطعة من رقائق الألمنيوم على الكعكة ، وبالتالي فإن السطح غير ظلام.
بعد 60 دقيقة ، يرجى القيام بتنظيف المسواك باستخدام مسواك - إذا تم تنظيف المسواك ، تكون الكعكة جاهزة. إذا كان هناك فتات ، فعليه مواصلة الطبخ لبضع دقائق.
لا تؤذي دمية من الكريمة المخفوقة المكررة بسكر الفانيلا - على الأقل ليس طعم الكعكة.
إذا كنت قلقًا بشأن البانسيتا ، فتناول سلطة في أمسيات المطبخ!
