فلفل مخلل
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
من السهل تحضير الفلفل المخلل اللذيذ:
ربع الفلفل وإزالة البذور والجلد الأبيض. ضع الفلفل في الفرن بحيث يكون الوعاء متجهًا للأعلى وشوى مع تسخينه إلى أن يصبح الجلد قاتمًا للغاية (قد يتحول لونه إلى اللون الأسود).
إزالة وتقشر الجلد. يمكنك أن تفعل كل شيء مع Bunzenbrenner (Brule burner). ضعي الفلفل في مرطبان مع عدد قليل من المهروسات وتملأ بزيت الزيتون حتى تتم تغطية كل شيء.
واحد إلى اثنين من الأغصان الزعتر في الزجاج. تقريبا واسمحوا الوقوف لمدة 14 يوما ، ثم التمتع بها. إما نقي من الخبز الأبيض أو كمرافقة للأسماك أو الدواجن أو الشواء البارد.
يمكنك القيام بذلك بشكل جيد - النظارات تستمر لعدة أشهر ، ويكون لديك دائمًا شيء مميز تحت تصرفك.
