كوتا بنة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
فترة الراحة: 5 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 5 ساعات و 20 دقيقة
المكونات
لمدة 7 فناجين قهوة من الحجم العادي
- 4 أكواب من 200 مل كريما مخفوقة
- 200 مل حليب 1.5 ٪
- 100 غرام من السكر
- 2 القرون الفانيليا
- 8 ورقة من الجيلاتين الأبيض
إعداد
- ضعي الكريما والحليب والسكر وجراب الفانيليا المقطوع والقرون الفارغة في مقلاة ، ثم اغلي المزيج ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة منخفضة. دائما تحريك جيدا ، لذلك لا شيء يبدأ.
- في غضون ذلك ، نقع أوراق الجيلاتين في الماء البارد.
- اترك الكريما لتبرد لمدة 5 دقائق تقلبها وحركها في الجيلاتين الذي يتم التعبير عنه برفق. الآن ملء كله في أكواب أو النظارات.
- بعد حوالي 5 ساعات في الثلاجة ، يمكن إسقاط pannacotta. أحب أن أعطي صلصة فواكه كمرآة تحتها. لهذا قمت بخلط علبة صغيرة من الخوخ أو التوت (مثل أذواق سلطة الفواكه ، نعم ، يمكن لأي شخص أن يقرر بنفسه).
باستثناء وقت التبريد ، إنها حلوى سريعة وناجحة ، بها العديد من السعرات الحرارية ، ولكنها لذيذة.
