فطائر جبنة البارميزان
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
وصفة لذيذة الفطائر البارميزان
المكونات
- 4 بيضات
- 400 مل من الحليب (أو ماء الحليب)
- 150 غرام من الطحين
- 150 غرام من البارميزان
- 1 حفنة من الثوم المعمر
- ملح ، فلفل ، جوزة الطيب المبشورة الطازجة
إعداد
- يُسكب البيض في وعاء ويُحرَّك المزيج جيدًا.
- أضف الدقيق بالتناوب مع الحليب.
- نضيف المزيج وربما نخلطه جيدًا.
- قف على الجانب واتركها مغطاة لنحو 30 دقيقة.
- فرم الثوم المعمر ناعما جدا وتخلط مع البارميزان.
- يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة.
- اخلطي العجينة مع خليط الجبنة.
- يُسكب الخليط في زيت الزيتون الساخن مع مغرفة ويُخبز الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- رتب على طبق مسخن.
يمكنك أيضًا تقديم سلطة ملونة.
البديل الحلو
- بدلا من الجبن 3 التفاح الحامض.
- قشر التفاح والبذور الأساسية ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- الكرمل 100 غرام من السكر في مقلاة.
- أعط قطع التفاح لفترة وجيزة ، وحرك عدة مرات.
- ضعي التفاح بالكراميل في عجين الفطيرة.
- اخبز الفطائر.
