فطائر البطاطس (Quarkknödel)
وقت
وقت التحضير: 40 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
فطائر البطاطس / فطائر الكواركات تذوق البرد بشكل جيد للغاية - على سبيل المثال. مثل فنجان قهوة أو الأطفال يحبون ذلك كوجبة خفيفة بينهما. (إذا جاز التعبير ، سالتيمبوككا الحلو).
المكونات
- 50 جرام زبدة
- 30 غرام من السكر
- 3 بيضات
- 1 رشة من الملح
- 500 غرام الأواني
- 180 غرام سميد من القمح القاسي
إعداد
- اخلطي الزبدة والسكر والبيض حتى يزبد ، واخلطي الملح والكوارك والسميد واتركيهما ينتفخان لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- في غضون ذلك ، نخب فتات الخبز في كمية كافية من الزبدة الذهبية وتنقية مع السكر لتذوق.
- يُغلى الماء المملح في قدر كبيرة.
- اصنعي الزلابية الصغيرة باليد وضعها في ماء الطهي.
- مع غطاء نصف مفتوح ، دعه يستريح لمدة 10 دقائق.
- ترفع مع المقشدة ، وتصفى وتدحرج في فتات الخبز. يرش مع السكر البودرة.
- طعمها جيد التفاح أو أي كومبوت.
استمتع بوجبتك!
