مخلل هازر رولر (جبن يدوي)
تحتاج:
- 1 حزمة من سكوتر Harzer
- كراويا كله أو الأرض
- البيرة الخفيفة أو الداكنة
هذه هي الطريقة التي تعمل بها:
بالنسبة للطبقة الأولى ، ضع سكوترًا في إبريق طيني (أكواب البيرة) مع رش الكمون عليه واسكبه على البيرة. وأنت تفعل تلك الطبقة بطبقة.
أخيرًا ، يتم هدم منشفة الشاي الرطبة في الإبريق وتركها لتتبل كل شيء في المطبخ لمدة ثلاثة أيام. يرجى بلل قماشة الصحون يوميًا.
أنا أفضل الكمون المطحون والبيرة الداكنة أو البيرة المدخنة - يوجد لدينا ما يكفي منها في بامبرج.
هذا هو انتشار لذيذ :-)
