مسحوق بورسيني
من عطلتي السنوية في إيطاليا ، أحضر معي دائمًا عيش الغراب بورسيني.
الآن ليست كل الفطر في الحقائب جميلة. لذلك أفرز القبيح ، وأرميهم في الخلاط واحصل على مسحوق فطر بورسيني.
أضع هذا في جرة ذات غطاء لولبي وفي أي وقت ، بهار رائع لجميع الصلصات المظلمة.
ولكن أيضًا مع صلصة كريمة للمكرونة ، مع بعض فطر بورسيني المقلي الطازج ، فهو مثالي.
ملعقة منه في حساء الفطر كريم هو أيضا على ما يرام.
