البيض البطاطا المقلاة

وقت

وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.

وصفة لعموم البطاطا البيض - سهل وسريع جدا.

لهذا الطبق فائق السرعة ، تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات ، والتي تحتوي بالتأكيد على كل واحد في المنزل.


تحتاج إلى 3-4 حصص:

المكونات

  • 600 غرام من البطاطا (يفضل الدقيق)
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 حبة طماطم (أو 2 طماطم عادية)
  • 3 بيضات
  • حوالي 50 مل من الحليب
  • الملح والفلفل
  • البقدونس أو الثوم المعمر
  • شحم الزبدة أو زيت للقلي

إعداد

  1. تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1 سم) ، والبصل مقشر ومكعب.
  2. في مقلاة كبيرة تقوم بتسخين القليل من الزبدة أو الزيت ، حيث تكون مكعبات البصل مطهية على البخار.
  3. ثم تضيف البطاطس المقطعة وتحول باستمرار فهي ذهبية اللون بني مقلي.
  4. ثم تضاف الطماطم المقطعة الصغيرة وتُقلى لفترة وجيزة وتتبل بالقليل من الفلفل والملح.
  5. في هذه الأثناء ، امزج البيض مع الحليب ، واتركه مع الفلفل والملح واسكب مكعبات البطاطس. ثم يُطهى كل شيء على نار متوسطة حتى تستقر كتلة البيض.
  6. ثم يرش كله مع رش الأعشاب المفرومة.

جيد لتناسب سلطة طازجة. B. Romana سلطة مع الفلفل الحلو.

أتمنى لك شهية جيدة!

بطاطا بصلصة الفلفلة المشوية والبيض في المقلاة هاااااايلة ولذييييذة كفكرة لوجبة عشاء سريعة وساهلة | يونيو 2020