فطائر البطاطس مع كومبوت التفاح

وقت

وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.

فطائر البطاطس مع كومبوت التفاح. طبق لذيذ جدا وقبل كل شيء غير مكلفة.

نصيحة مقدما:

لمنع الفطائر من الالتصاق ، يجب أن تترك الدهون (زيت عباد الشمس) في المقلاة ساخنة جدًا ثم تضاف كعك المعجنات.

لمدة 4 أشخاص

1 إلى 1.5 كجم من البطاطس
1 بصلة متوسطة
1 بيضة ، ملح ، فلفل وقرصة من جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة دقيق لربط كتلة البطاطس (لمزيد من الصلابة ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة واحدة من دقيق الشوفان)

قشر البطاطا والبصل ثم افركها على مبشرة كلاسيكية أو قم بمعالجتها في لب في خلاط.
يُضاف 1 بيضة و 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ويُتبّل المزيج جيدًا بالملح والفلفل. ربما إضافة 1 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
تسخين زيت عباد الشمس جيدا ويقلى 1-2 ملاعق صغيرة من خليط البطاطا حتى متموج على كل جانب.