بطاطس الزعفران ، البروكلي وشرائح صدور الدجاج
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 60 دقيقة.
بطاطس زعفران مع زهيرات بروكلي مطهية على البخار ، شرائح فيليه دجاج ، شريحة مانجو وصلصة بورجوندي
المكونات (لكل شخص):
- 4 بطاطا ثبات متوسطة الحجم
- 2 فيليه صدور دجاج (من عداد الطعام الطازج)
- 4 زهور القرنبيط
- شريحة المانجو
- بعض الزعفران
- صلصة بورغوندي (300 مل)
- القليل من الملح
- ورقة الخبز
إعداد
- قشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح سميكة الإصبع واطبخها مع الزعفران المملح في ماء مملح لمدة 25 دقيقة.
- في نفس الوقت بخار البروكلي في وعاء ويغطى في غربال (25 دقيقة).
- يُسخن الفرن إلى 22 درجة مئوية ويقلي شرائح صدور الدجاج على الرف الأوسط وعلى ورق الخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- غلي صلصة بورغوندي (300 مل) في طبق خزفي.
- يقدم مع شريحة المانجو.
