بطاطس مع خضروات طماطم حاره
إليك وصفة نباتية لطبق بطاطس لذيذ مقلي في الفرن. يتم تقديم البطاطس على خضروات الطماطم الحارة. تبدو جيدة ، نباتي.
أعتقد أنه لذيذ كما هو. بالطبع يمكنك تمديد الطبق مع اللحم المشوي أو فيليه السمك.
المكونات
للبطاطس:
- 1 كجم من البطاطا
- زيت زيتون
- الملح والفلفل
تغسل البطاطس ، لكن مقطعة إلى شرائح ، مخلوطة ببضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، مملحة ومقطعة بالفرن وتخبز على ورقة الخبز متموج لمدة 50 دقيقة على 200 درجة.
لخضروات الطماطم:
- 1 كجم من الطماطم العطرية
- 2 بصل
- 3 فص ثوم ، مفروم
- 2 حبة فلفل حار أحمر
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
- ملح ، فلفل
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- أوراق الريحان المفروم
إعداد
- يتم إيواء الطماطم والبذور مع ملعقة. إذا كنت تريد ، يمكنك تجميده لحساء الطماطم المقبل.
- يقطع البصل إلى قطع ويتعرق مع فصوص الثوم في الزيت.
- تضاف الطماطم وتطهى لمدة 5 دقائق.
- الآن سوق الطماطم وكذلك التوابل مختلطة. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
- يجب أن لا تزال الخضار تعض وتكون متكتل.
- لخدمتك تأخذ طبقًا عميقًا ، ارسم خضروات البندورة عليها ، تأتي البطاطس في المنتصف.
- أعلاه ، يتم رش الريحان المفروم.
استمتع بوجبتك!
