حساء اليقطين كريم
بالأمس حصلت أخيرًا على اليقطين ... دعنا نقول أن هناك شخصين أو ثلاثة. وليس مثل كرة الدواء العلامة التجارية. كنت أفكر طوال اليوم في كيفية جعل هذا اليقطين بحجم كرة اليد ألذ. لكنني لم أفعل شيئًا واحدًا: انظر إلى مكان ما ، وكيفية القيام بذلك حساء القرع العسلي يجعل. لأن هذا كان تقريري الأول.
ما الذي احتاجه:
- 1 اليقطين الصغيرة.
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- 2 بصل.
- 2 الساقين الدجاج (للأسف ، بعد البحث ، من فيسينهوف).
- كريم.
- ملح ، فلفل ، مردقوش.
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة فجل حار.
- 1 دفقة من عصير الليمون.
- بعض السكر.
- بعض الزبدة.
هذا كل شيء. والآن يبدأ:
ضعي أرجل الدجاج في قدر كبيرة ، أضف الماء والملح والفلفل وبعض المردقوش واطبخي حتى يصبح الدجاج طريًا.
في هذه الأثناء ، قم بتقسيم اليقطين وإزالة البذور والقشر والزهر.
نفس الشيء مع البطاطس والبصل. كان هذا هو العمل الأكثر. استمرت حوالي عشر دقائق.
أخرج الدجاج المغلي جيدا من المقلاة واتركيه جانبا.
أضيفي الخضار إلى المرق واتركيه على نار خفيفة لمدة عشر ، أو اثني عشر دقيقة. أضف بعض الكريما ، وكذلك معجون الطماطم والفجل وعصير الليمون. ثم تخلط مع العصا (أي الخلاط) بدقة حتى يصبح الحساء كتلة متجانسة. الموسم الى الذوق. فاتني حلوة قليلا ، لذلك لدي nachgeschürzt مع السكر.
ثم ضعي اللحم ، ثم أخرجه من العظم وتمزيقه ، ثم عد إلى الحساء واتركه يرحل. أضف الآن ملعقة من الزبدة وحركها.
تنتشر على الأطباق ، وتوضع بعض البقدونس المفروم الطازج وتقدم.
واتن ، هذا لذيذ؟ نعم؟ أكل لذيذ؟
